Fortalecer las capacidades productivas y mejorar la calidad del maíz morado en el valle El Pedregal, es el objetivo central de la nueva Escuela de Campo para Agricultores (ECA) implementada en el caserío de Conache, distrito de Laredo, provincia de Trujillo, región La Libertad.
Esta iniciativa, impulsada por la Gerencia Regional de Agricultura de La Libertad, reafirma la apuesta por la innovación agraria y el crecimiento económico sostenible en la provincia de Trujillo.
Esto busca que los agricultores locales optimicen sus cosechas y logren una mayor competitividad en el mercado regional mediante la adopción de prácticas agrícolas sostenibles.
Durante la presente campaña, se evaluará el comportamiento y rendimiento de las variedades INIA 601 y Pacarán, analizando su calidad nutricional y adaptabilidad en la zona.
El proyecto cuenta con el acompañamiento técnico del Instituto Nacional de Innovación Agraria (INIA), entidad que contribuirá con la evaluación de parámetros productivos y el análisis del contenido de compuestos antioxidantes, especialmente las antocianinas, responsables del valor funcional y comercial del maíz morado.
